Med hela världen på menyn

På Västerviks bästa läge serverar vi mat som bygger på Björns uppväxt i Västervik och hans resor jorden runt. Det kan vara husmanskost som hämtar inspiration från hans sommarjobb som springpojke, internationella rätter som Björn minns från repetitioner av musikaler i London och New York, eller kanske en fiskrätt han har ätit i Brasilien. Det är mat med känslor, dofter och spännande smaker.

Vi samarbetar med Stefan Ekengren, som är köksmästare på restaurang Hantverket i Stockholm och enligt oss en av landets bästa kockar. Kökschef är Maria Lindén, som tidigare bl a varit kökschef på Astrid Lindgrens Värld.