Ni checkar in tidigt i en fantastisk svit med havsutsikt, vi ställer upp råvaror till en trerättersmeny i ert kylskåp som ni själva färdigställer enligt vår instruktion i ert välutrustade kök. Till detta erbjuder vi även vinpaket som vår personal kan leverera till sviten. Ni startar nästkommande morgon med vår populära frukost, antingen i restaurangen eller så väljer ni era favoriter som vi levererar upp till er svit.
Ni väljer en av följande två menyer:
Meny 1
Slottsholmens skagen, handskalade räkor, hemslagen majonäs, srirachachili och koriander, smörstekt briochebröd
Smörstekt hälleflundra, vitvinssås, sockerärtor och potatiskaka med lagrad ost
Alternativt
Kalventrecote, ugnsgrillad tomat, rödvinssås, baconstekt haricots vertes och dragonsmör
Chokladkaka, vaniljmousse, cognacskokta hallon och rostad mandel
Pris för två personer, inkluderar en natt i svit, middagspåse samt frukost 2850:-
Meny 2
Kalixlöjrom med smörstekt briochebröd, hackad rödlök, crémefraiche, citron och dill
Slottsholmens hängmörade ryggbiff, potatiskaka, tomatsallad, rödvinssås och bearnaisås
Hjortronpannacotta, rårörda hjortron, chokladfondant och rostad mandel
Pris för två personer, inkluderar en natt i svit, middagspåse samt frukost 3670:-
För bokning, ring 0490-795800
