Skaldjursveckor på Slottsholmen

 

från 4 oktober fram till den 28 februari finns det möjlighet att förbeställa skaldjursplatå på a la carten! (ej torsdag till söndag fram till den 19 december pga att vi då serverar julbord samt nyårsafton pga supé)

Vi förknippar sommaren med skaldjur, men egentligen är det först nu på hösten som de är riktigt bra. Vill vi ha bra skaldjur så skall vi hålla oss till R - regeln. Det skall nämligen vara riktigt kallt i vattnet när de är som bäst. En bra tumregel är att äta skaldjur bara under månader med bokstaven “R”  i namnet. Alltså september till april. Detta gäller för svenska vatten men även övriga europeiska skaldjur är ofta som bäst under denna period. Passa på och njut!

 

Din beställning behöver vi ha senast 14.00, 72 timmar innan er ankomst för att kunna garantera leverans!

 

Per person

½ hummer        Canada (Vi kan självklart ordna svensk hummer ring oss för aktuellt dagspris)

500g Havskräfta    Sverige

400g Räkor        Sverige

2st Ostron        Sverige

500g Blåmusslor    Sverige

 

Rhode Island

Aioli

Citron

Baguette

 

Pris: 895.-/person

 

 

SKALDJURSVECKOR PÅ SLOTTSHOLMEN

VALENTINES WEEKEND PÅ WARMBADHUSET

FIRA ALLA HJÄRTANS DAG I RESTAURANGEN

22 jan.

VINETS DAG 22 JAN

Se Alla Händelser