visfestivalsmeny på Slottsholmen!

Fredag 16/7 från 16.00. Boka bord: www.slottsholmen.com eller ring 0490-795800. Vi visar visfestivalen på storbild!

 

KALIX LÖJROM

Blinis på bovete, picklad rödlök, créme fraiche

 

TARTAR PÅ GRAVAT INNANLÅR

Krasseemulsin, friterad kapris, konfiterad äggula, riven tryffel, örtsallad

 

HALSTRAD GÖS

Persiljerotspuré, rostade rotfrukter, friterad kronärtskocka, gräslökssås

 

GRILLAD OXFILÉ

Dragon- och persiljesmör, rödvinssås, grillad Bellaverde, friterad färskpotatis

 

HALLON OCH BLÅBÄR

Hallonpannacotta, blåbärskräm, citronsockerkaka, rostad vit choklad, hallonmaräng

 

845.-/person

 

DRYCKESPAKET

Sommelierens val (vi erbjuder självklart även alkoholfria alternativ)

745.-/person

 

 

Svemestra i Västervik och på Slottsholmen 2021

25 juni

Midsommar på Slottsholmen

16 juli

Visfestivalsmeny på Slottsholmen

17 juli

Visfestivalsmeny på Slottsholmen

Se Alla Händelser