Upplev en oförglömlig smakresa på Slottsholmen Hotell & Restaurang den 11 oktober 2024 med vårt exklusiva Viltpaket!

Njut av en unik 5-rättersmeny skapad för att hylla de bästa smakerna från den svenska vildmarken, perfekt kombinerade med lokalproducerade råvaror och innovativa smakkombinationer. Vårt exklusiva viltpaket erbjuder en minnesvärd upplevelse som kombinerar bekvämt boende tillsammans med kulinariska höjdpunkter.

För att höja smakupplevelserna ytterligare ingår ett vinpaket med fyra noggrant utvalda glas vin, perfekt matchade till varje specifik rätt för att förhöja varje smakupplevelse. Senare sover ni över i ett av våra fantastiska dubbelrum, och efter en god natts sömn avrundas ert besök med en utsökt frukost.

Kvällens meny:

• Amuse bouche: Kantarellsoppa
• Förrätt 1: Hjortcarpaccio med rårörda lingon, ramslöksaioli, granskottsolja och krispig jordärtskocka
• Förrätt 2: Gravad abborre med krispig grönkål, rökt smörpulver och röda vinbär
• Varmrätt: Rosastekt älgytterfilé serverad med Slottsholmens viltkorv med salvia, potatiskaka med Sveciaost, skogssvamp och blåbärs rödvinssås
• Dessert: Ostkaka med cognacsflamberade hjortron, torkade lingon och rostad mandel

I paketet inkluderas:

• Del i dubbelrum på vårt flytande hotell
• Vinpaket med 4 glas vin (vi serverar även alkoholfria alternativ)
• Femrätters middag
• Frukost
• Fri tillgång till Slottsholmens Sportsclub

Paketet är bokningsbart 11 oktober.

Boka via hotel@slottsholmen.com eller ring oss på tel. 0490-795 800.

Pris: 2420.-/person i enkelrum

1840.-/person i dubbelrum