VI ÖPPNAR UPP ETT TILL DATUM FÖR SKALDJURSKVÄLLEN!
Lördag 5 oktober bjuder vi återigen in till förra årets succékväll, Slottsholmens skaldjurskväll! Frossa i alla olika sorters skaldjur och tillbehör!
Kvällens upplägg: Start klockan 18:00 på uteserveringen (om vädret tillåter) med champagne och ostron för att senare flytta in i restaurangen för middag.
Servering 1: Ostron med äpple och jalapeño granité
Servering 2: Amouse bouche: krabbsallad med krispig grönkål
Servering 3: Halstrad pilgrimsmussla med svart vitlöks-aioli, brynt smörpulver och krispig palsternacka.
Servering 4: Buffé!
Färska räkor, havskräftor, signalkräftor, blåmusslor & vitvinssås, hummer, västerbottenpaj, surdegsbröd, primörsallad… listan är lång!
Servering 5: Dessert
Pavlova med hjortron, lemoncurd, vispad grädde, rostad vitchoklad och fläder couli
PRIS: 1295.-/person
I priset ingår skaldjursbuffé samt 3 glas champagne.
Alkoholfritt alternativ finns tillgängligt.
