Lördagen den 15 november bjuder vi in till en generös brunchbuffé med bubbel.

På menyn väntar smakrika favoriter som långkokt brisket, cayennekanderat bacon och omelett med skogssvamp. Till det väntar en söt avslutning med amerikanska pannkakor, churros och tiramisu. För den som vill höja upplevelsen erbjuder vi ett noga utvalt Champagne- och Crémantsortiment.

Buffé
Brisket
Pulled pork
Omelett med skogssvamp
Cayennekanderad bacon
Smörgrillad majs med harissa
Molletes – grillat bröd med bönor, mozzarella och pico de gallo
Rostad potatis
Bulgur med semitorkad tomat, rödlök och persilja
Salsa verde
Koriander- och jalapeñohummus
Amerikanska pannkakor
Churros
Tiramisu

Champagne & Crémant
Langlois Crémant De Loire Brut Réserve
NV Bonnaire Blanc De Blanc Brut Grand Cru
2013 Michel Gonet Les 3 Terroirs Extra Brut Blanc De Blanc
2015 H. Goutorbe Brut Blanc De Noirs Grand Gru
2017 Rémy Massin & Fils Special Club Pinot Blanc

Buffé:
Vuxen 325 kr per person
Barn 195 kr per person

Champagne: från 125 kr per glas

Datum: 15 november
Tid: 12:00–14:00
Boka: Maila till restaurant@slottsholmen.com eller ring 0490–795800