Vi bjuder in till vårt traditionsenliga Midsommarfirande på Slottsholmen. Under kvällen kommer en dragspelstrubadur gästa restaurangen. Sjung med till tonerna av klassiska, välkända sommarvisor!
Välj en av vardera följande rätter och meddela ert val vid bokningstillfället:
FÖRRÄTTER
Gazpacho på gurka med svensk fetaost från Skurö Gårdsmejeri, inlagda plommontomater & olivbröd
Gräslökspannacotta med löjrom från Bottenviken, citron & kavringcrunch
VARMRÄTTER
Halstrad rödingfilé med mangold, gulbetor & vinägrett på pilgrimsmussla
Grillad lammytterfilé med potatismos smaksatt med ramslök, kronärtskocka & Merguezkorv
DESSERTER
’’Eton Mess’’ – jordgubbar, maräng, grädde & smultroncurd
Passionfruktstarte med mascarpone & hallon
Tid: 17:00 – 22:00
Boka bord via restaurant@slottsholmen.com eller tel. 0490-795800.