SNART ÄR DET ÄNTLIGEN SÄSONG FÖR SKALDJUR!

Lördag 7 september bjuder vi återigen in till förra årets succékväll, Slottsholmens skaldjurskväll! Frossa i alla olika sorters skaldjur och tillbehör!

Kvällens upplägg: Start klockan 18:00 på uteserveringen (om vädret tillåter) med champagne samt ostron med äpple och jalapeño granité för att senare flytta in i restaurangen för middag.

Servering 1: Amouse bouche, krabbsallad

Servering 2: Halstrad pilgrimsmussla med svart vitlöks-aioli, brynt smörpulver och krispig palsternacka. Ett glas champagne.

Servering 3: Buffé!

Räkor, havskräftor, kräftor, vitvinskokta blåmusslor, gratinerade grönskalsmusslor, hummer ceviche, krabbsoppa, gratinerad hummer.. listan är lång! Allt tillsammans med ett glas champagne.

Servering 4: Dessert

Pavlova med hjortron, lemoncurd, vaniljgrädde, rostad vitchoklad och fläder couli

PRIS: 1295.-/person

I priset ingår skaldjursbuffé samt 3 glas champagne.

Alkoholfritt alternativ finns tillgängligt.

Information om bokning kommer snart!