Den 11 oktober bjuder vi in till en oförglömlig kväll där våra kockar har tagit fram en exklusiv viltmeny som tar dig på en resa genom Sveriges skogar och sjöar.
Upplev fantastiska smaker i en elegant miljö vid vattnet, precis som vanligt!
Amuse bousche: Kantarellsoppa
Förrätt 1: Hjortcarpaccio, Rårörda Lingon, Ramslöksaioli, Granskottsolja & Krispig Jordärtskocka
Förrätt 2: Gravad Abborre, Krispig grönkål, Rökt smör pulver & röda vinbär
Varmrätt: Rosastekt älgytterfilé med Slottsholmens viltkort med Salvia, potatiskaka med Sveciaost, Skogssvamp och blåbärs rödvinssås
Dessert: Ostkaka med Cognacsflamberade Hjortron, Torkade lingon, Rostad mandel
Boka bord via restaurant@slottsholmen.com alt på telefonnummer: 0490-795 800.