Fredag 21 juni bjuder vi in till vårt traditionsenliga Midsommarfirande på Slottsholmen. Njut av en klassisk Midsommarbuffé hos oss mellan 13.00–15.00.
PÅ MIDSOMMARBUFFÉN
SILL & FISK
Varmrökt lax, gravad lax, rödbetsgravad lax med äppelaioli, hovmästarsås, rökt sik, ramslökssill, inlagd sill, matjessill, skagenröra.
ÄGG & RÖROR
Gubbröra & Ägghalvor med gräslöksaioli och räkor.
TILLBEHÖR
Färskpotatis, rödlök, gräddfil.
SMÅVARMT & KÖTT
Köttbullar, grillad rostbiff, janssons frestelse, prinskorv.
SALLADER & VEGETARISKT
Fransk potatissallad, västerbottenspaj med sparris, melonsallad med mynta.
BRÖD & OST
Surdegsbröd, kavring, fänkålsknäcke, smör, färskost med gräslök.
DESSERTBORD
Jordgubbstårta, vaniljglass, rabarberpaj
Förläng ditt firande med boende på Slottsholmen. Du hittar midsommarpaket här.
